เที่ยวอุบลถิ่นแดนอีสานใต้

ร้านอาหารขึ้นชื่อจังหวัดอุบลราชธานี

ร้าน สามชัยกาแฟ 2000

ชื่อร้าน : สามชัยกาแฟ
รายการอาหาร : อาหารเช้า โจ๊ก อาหารเวียดนาม กาแฟโบราณ
เวลาเปิดบริการ : 06.00-15.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนผาแดง ตรงข้ามศาลจังหวัดอุบลราชธานี อ.เมืองอุบลราชธานี, อุบลราชธานี Thailand

          สัมผัสร้านอาหารเช้า อันดับ 1 สามชัยกาแฟ ภายใต้สโลแกนที่ว่า "บรรยากาศยามเช้าที่คุยคุ้นเคยลองริ้มชิมรสกาแฟโบราณ ชาโบราณที่ทางร้านคัดสรรเมล็ดกาแฟจากภาคเหนือ (ARABEKA) มาคั่วเอง หอมกรุ่นพร้อมทั้งเมนูเด็ดๆ อาหารแนะนำ เช่น โจ๊ก ธรรมดาที่ไม่ได้ธรรมดา น้ำชุบกระดูกหมู หอมหวาน ใช้หมูสับเนื้อนุ่มกรอบอร่อย ต้มเลือดหมูรสเด็ด เป็นอาหารที่คนไทยเชื้อสายจีน หรือคนจีนนิยมรับประทานกันในตอนเช้า ก๋วยจั๊บญวนพริกเผา เป็นอาหารของชาวเวียดนาม ร้านสามชัยกาแฟนิยมใช้เส้นเล็กที่เหนียวนุ่มมีหมูยอกระเทียมเจียวโรยหน้า และที่สำคัญพริกเผาที่ผัดเองรสชาดแซบเข้มข้นถึงใจจริงๆ ไข่กะทะ ก็เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของร้านเหมือนกัน ยิ่งกินแกล้มกับขนมปังยัดใส้ถ้วยแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลย (ต้องกินขณะร้อนๆ ) อาหารจานเด่นของเขายังมีอีกหลายอย่าง เช่น ข้าวมันไก่ ข้าวต้มปลากระพง หมูยอทอดสูตรเด็ด

      กาแฟที่ร้านสามชัยกาแฟของเรานั้น ใช้กาแฟพันธ์อาราบิกาคั่วด้วยเตาถ่านซึ่งให้กลิ่นหอมละมุนและรสชาติกาแฟสไตล์โบราณอย่างแท้จริง รวมไปถึงชาร้อน เมนูชาต่างๆ ที่คัดสรรชาจีนรสชาติดีบวกกับสูตรการชงเก่าแก่ของทางร้านให้รสชาติที่น่าลิ้มลองนัก

        สำหรับเมนูอาหารเช้าแบบเบาๆ สามชัยกาแฟขอแนะนำไข่กระทะที่เสริฟพร้อมขนมปังปาเต โจ๊กร้อนๆ แสนอร่อย หรือจะเป็นต้มเลือดหมูรสกลมกล่อมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ ทั้งเรายังมีเมนูข้าวต้มต่างๆ อีกด้วยสำหรับลูกค้าที่ชอบทานอาหารเช้าแบบเบาๆ อาหารหนัก

         ในส่วนของลูกค้าที่ต้องการอาหารพลังงานสูงทางร้านสามชัยกาแฟเรามีอาหารจานเด่นอีกหลายอย่าง อาทิเช่น ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ก๋วยจั๊บญวณ สูตรดั้งเดิมทานคู่กับพริกเผาสูตรเด็ดของทางร้านก็อร่อยใช่ย่อยทีเดียว

ร้านก๋วยจั๊บ 99 รสเด็ด

 

          เป็นร้านก๋วยจั๊บเวียดนามที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอุบลราชธานี ก๋วยจั๊บแบบเส้นเล็ก ใส่ กระดูกหมู น่องไก่ ปีกไก่ ไก่ฉีก ไข่นก หมูยอ และ เลือดหมู ลูกค้ามาอุดหนุนกันแน่น มีทั้งใส่ถุงและทานที่ร้าน พอประมาณ 2 ทุ่ม ก๋วยจั๊บกระดูกหมูจะหมดก่อน                                                                                                                  

         การเดินทางก็ไม่ยากเลยครับ ถ้ามาจากสะพานข้ามแม่น้ำมูล (รัตนโกสินทร์ 200 ปี) ให้ตรงไปตามถนนอุปราช แล้วเลี้ยวขวาที่แยกถนนพิชิตรังสรรค์ จากนั้นตรงไปเรื่อย ร้านจะอยู่หัวมุมตัดกับถนนเทพโยธี ใกล้โรงแรมลายทองครับ ก็มาทานกันได้ทุกวัน ช่วงเย็นๆค่ำๆ แต่อย่าดึกมากนะครับ เพราะเดี๋ยวจะหมดเอาได้

ที่ตั้ง : ตั้งอยู่หัวมุมถนน สี่แยกไฟแดงถนนพิชิตรังสรรค์ ตัดกับถนนเทพโยธี ใกล้โรงแรมลายทอง
เบอร์โทรศัพท์ : 045 260424                                                                                                  เวลาเปิด-ปิดให้บริการ : 16.30-21.00

ร้านอาหาร ก.แก้วลาบเป็ด

 

 

                ร้านอาหารอีสานเก่าแก่ ที่เปิดให้บริการมานานหลายปี เมนูลาบเป็นของร้านนี้โด่งดังไกลจนกลายเป็นร้านที่ใครๆ ก็ต้องแวะมาลิ้มลอง นอกจากนี้ยังมีเมนูแซบๆ ให้ลิ้มลองอีกหลายอย่าง เป็นร้านอาหารอีสานทีี่โดดเด่นด้วยเมนู ลาบเป็ดโรยหน้าด้วยหมี่กรอบ เป็นร้านที่ได้รับความนิยมจากคนใน พื้นที่เป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น ต้มเป็ด ปลาช่อนลุยสวน เป็ดแดดเดียว บรรยากาศภายในร้านล้อมรอบไปด้วยบึงน้ำ

ที่อยู่ : 225 ถนนแจ้งสนิท ตำบลแจระแม อำเภอเมืองอุบลราชธานี อุบลราชธานี 34000
เบอร์โทรศัพท์ : 045-281197
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30-21.00 น.
การเดินทาง : จาก ตัวเมืองอุบลราชธานี ใช้ถนนแจ้งสนิท ตรงไปสถานีวิยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย ร้าน ก แก้วลาบเป็ด อจะอยู่ติดกับสถานีวิยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย จ.อุบลราชธานี อยู่ด้านขวามือ ตรงข้ามโรงเรียนบ้านท่าบ่อ
ที่จอดรถ : ที่จอดรถของร้าน ก แก้วลาบเป็ด

กอล์ฟเฟอร์เฮาส์ (Golfer House)

                ร้านกอล์ฟเฟอร์เฮาส์ (Golfer House) เป็นร้านอาหารเวียดนาม ตั้งอยู่ที่ถนนพิชิตรังสรรค์ ใกล้กับทุ่งศรีเมือง  เป็นร้านเล็กๆ  แต่การันตีได้เลยว่าทุกเมนูอร่อยไปเสียหมดค่ะสั่งอะไรมาก็หมดอย่างรวดเร็ว  ทั้งอร่อยและหน้าตาดีด้วย ผักที่นี่ก็สดและดูสะอาด ช่วยส่งเสริมให้อาหารดูน่ากินมากยิ่งขึ้นทีเดียวค่ะ 

                มีเมนูหนึ่ง ชื่อว่า หมูหนาว เมนูชื่อแปลก หาทานไม่ง่ายนัก ตามร้านอาหารทั่วๆ ไป  เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มและผักดอง และเมนูที่น่าสนใจไม่แพ้กันก็คงจะเป็น ไข่เจียวเวียดนาม หรือ พิซซ่าเวียดนาม ที่ทางร้านเรียกนั่นแหล่ะ ค่ะ เป็นอาหารจานไข่ใส่วุ้นเส้นและหมูสับ นำไปทอดจนสุกกรอบนอก เนื้อในนุ่มและแน่น แม่ครัวเก่งมากๆ ที่ทำอาหารจานนี้ได้ยอดเยี่ยมมากเพราะเมนูนี้จะค่อนข้างมีความหนาพอสมควร แต่ว่าเค้ากลับทอดมันจนสุกทั่วทั้งแผ่น และไม่อมน้ำมันจนเกินไปซะด้วย เป็นเมนูที่เราขอยกนิ้วให้เลยล่ะ

ภาพ : เมนูอาหารติดอยู่ที่ฝาผนัง จะได้เลือกกันได้แบบเห็นหน้าตาอาหาร

              นอกจากเมนูที่ว่าไปแล้ว ก็มีอีกหลากหลายเมนูที่อร่อยอีกเช่นกัน เช่น เมี่ยงสอดไส้ ที่มีไข่นุ่มๆ สุกกำลังพอดีอยู่ด้านใน หรือจะเป็นแหนมเนือง ที่เป็นเมนูยอดฮิตประจำร้านอาหารเวียดนามก็อร่อยเช่นกัน จะขอยกตัวอย่างเมนูต่างๆ ที่มีในร้านมาไว้ให้นะคะ เผื่อเพื่อนคนไหนจะแวะไปทานกัน เผื่อจะโทรสั่งอาหารไว้ล่วงหน้า  เมนูแนะนำของทางร้าน ได้แก่  ปากหม้อญวน-หมูยอ เมี่ยงสอดไส้ หมูมะเฟือง ขนมเบื้อง หมูหนาว ไข่เจียวเวียดนาม ยำไก่บ้าน เมี่ยงสด เมี่ยงทอด  ยำหัวปลี ข้าวผัดเวียดนาม  

เปิด : 10.00 - 20.00 น.
ที่ตั้ง : 457-459 ถ.พิชิตรังสรรค์  อ.เมือง จ.อุบลราชธานี  34000
โทร :  045- 261 196
เว็บไซต์ : golfferhouseubon

ร้าน เล็กนมสด

ร้านตั้งอยู่ : ถนนอุปอีสาน ระหว่างซอย 12 และซอย 10 สังเกตุรูปปั้นวัวตัวใหญ่ๆอยู่ข้างร้าน
เบอร์โทรศัพท์ : 045 240149
เวลาเปิด-ปิดให้บริการ : 10.00 - 23.00 น.

                ร้านนมสดที่อาเหม่งไปตะลุยหม่ำ อยู่ที่ จ.อุบลราชธานี ชื่อว่าร้าน “เล็กนมสด” เจ้าของชื่อ “เฮียเล็ก” ชัวร์ๆ ส่วนภรรยานามว่า “เจ๊แหม่ม” ซึ่งเป็นเจ้าของตัวจริง เสียงจริง คอยบัญชาการอยู่หน้าร้าน ส่วนเฮียเล็กนั้นไม่ค่อยออกมาหน้าร้านสักเท่าไหร่ ขลุกอยู่แต่หลังร้าน บางคนคิดว่าแกเป็นลูกจ้างเสียด้วยซ้ำไป
               ร้านนี้จุดเด่นคือนมสดและขนมปัง ที่มีให้เลือกหม่ำเป็นร้อยเมนู!! เห็นรูปแล้วละลานตาไหมล่ะ นี่แค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น จริงๆยังมีมากกว่านี้อีกเยอะ...เขาจะยกมาให้หม่ำทุกเมนู   อาเหม่งบอกว่าพอก่อน! เดี๋ยวความอร่อยจะพาความดันและเบาหวานขึ้น!!

               เข้าเรื่อง “นม” กันก่อน เลย (เรื่องนี้อาเหม่งถนัด) เจ๊แหม่มกับเฮียเล็กรับนมสดๆจากมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีทุกวัน วันละเป็นพันลิตร เอามาต้มขายสดๆ ทั้งนมร้อน-นมเย็น มีทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆด้วย ชาเขียวนม กาแฟ ชาเย็น ทุกเครื่องดื่มที่สามารถใส่ นมได้ ร้านนี้ทำหมด
               ขนมปัง ร้านนี้ก็ทำเองสดวันต่อวัน ด้วยสูตรจากหนังสือ!! เจ๊แหม่มดูหนังสือแล้วทำตาม ไม่ได้ไปเข้าคอร์สเรียนที่ไหนให้เสียกะตังค์ ดูหนังสือไป ทำไป ปรับจนได้ขนมปังที่นุ่ม อร่อย สูตรเด็ดประจำร้าน
               จุดเด่น : นมสด 100% ที่มีเสิร์ฟกันตลอดทั้งวัน แถมด้วยสารพัดเมนูเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนมสดทุกแล้ว รวมทั้งเมนูขนมปังร้อยหน้าจนเลือกสั่งมาชิมไม่หมด บริเวณร้านก็กว้างขวาง สะอาดตา สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้เป็นจำนวนมาก ที่สำคัญยังเปิดขายกันตั้งแต่สายๆ ไปจนถึงเที่ยงคืนเลยทีเดียว
               จุดด้อย : เรื่องที่จอดรถค่อนข้างเป็นปัญหาอยู่พอสมควร เนื่องจากทางร้านไม่มีลานจอดรถ นักท่องเที่ยวที่ขับรถมาเองต้องหาที่จอดรถริมถนน ซึ่งอาจจะต้องจอดกันไกลหน่อย ยิ่งถ้าเป็นช่วงเทศกาลเที่ยว ยิ่งหาที่จอดรถยาก
               บทสรุป : ร้านเล็กนมสด เป็นร้านดังประจำจังหวัด ที่เปิดขายกันมานานกว่า 20 ปี จนเป็นที่รู้จักกันดีของคนในท้องถิ่น รวมถึงคนต่างถิ่นที่ต้องแวะเวียนมาชิมนมสด และขนมปังสังขยาอร่อยๆ ซึ่งเป็นเมนูเด็ดสร้างชื่อของทางร้านให้ได้ แถมยังเป็นแหล่งรวมตัวของวัยรุ่น และวัยไม่รุ่นของเมืองอุบลฯ ดังนั้นร้านจึงมีลูกค้าแน่นเกือบทั้งวัน ทั้งที่มานั่งกินในร้าน และที่ขับรถมาซื้อกลับไปกินที่บ้าน ถ้ามาเที่ยวถึงเมืองอุบลฯ แล้วไม่อยากตกเทรนอย่าลืมแวะมาดื่มนมที่ร้านเล็กนมสดซักครั้ง
               ขนมปังนึ่งร้อนๆ จิ้มกับสังขยา อื้อหื้อ... มันหอเจี๊ยะสุดๆ เพราะหวาน มัน กลมกล่อม นุ่มหนึบหนับละลายในปาก สังขยาเขารสชาติดี ใช้นมสด น้ำตาล และน้ำใบเตยกวนเข้าด้วยกัน กวนวันหนึ่งหลายครั้งด้วย เพราะอยากให้ลูกค้าได้หม่ำของสดใหม่ ขนมปัง-สังขยาชุดเล็ก 30 บาท ชุดใหญ่ 50 บาท
             

         เมืองอุบลยังมีร้านอาหารอร่อยๆ ราคาประหยัด สบายกระเป๋า ให้เลือกทานอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ร้านนม กาแฟ ร้านอาหารอีสาน ร้านอาหารเวียดนาม ก๋วบจั๊บ ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น สามารถเข้าดูได้เว็บ ฮักอุบล